到纽约看时装周还不够 抽空去贴个秋膘才算圆满

来源:未知   2018-09-14

到纽约贴秋膘 图片源自buzzfeed

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在纽约,只有你不知道没有你找不到的各国美食,从意大利美食城到犹太美食,从墨西哥菜到希腊美食,从中餐馆到日式、韩式料理,从小资咖啡馆到高级法国餐厅,每种菜系都在纽约留下踪迹,带着它们的家乡味道和历史文化长存于此。

到纽约贴秋膘 图片源自hellonewyork.us

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今天格调君不带你看纽约时装,打算领你尝尝纽约“食”装。

Shake Shack

 红遍全球的Shake Shack汉堡店 图片源自sequinsandsweets.com

红遍全球的Shake Shack汉堡店 图片源自sequinsandsweets.com

在过气网红奥巴马的吹捧下,这家Shake Shack汉堡店以迅雷不及掩耳的速度成为了全球网红,纽约美食的必打卡之地。要知道在纽约,除了苹果新品首发日在苹果店外能看到长长的排队的人群外,就是这家汉堡店门口了,一年中的大部分时间,都能看见顾客乐此不疲的排队买汉堡。

红遍全球的Shake Shack汉堡 图片源自instagram@jadeseba

红遍全球的Shake Shack汉堡 图片源自instagram@jadeseba

Shake Shack创建于2004年,由纽约麦迪逊广场公园卖热狗的小推车发展到店面覆盖美国乃至全球的网红汉堡店,这发展史要是写成一本书一定能热卖。

红遍全球的Shake Shack汉堡 图片源自tastingtable

红遍全球的Shake Shack汉堡 图片源自tastingtable

不仅有奥巴马为Shake Shack站台,还有John Legend和他老婆领衔的时尚明星,纽约各路政要,甚至凯特王妃和威廉王子到访纽约时也说会去……

 过气网红奥巴马也是Shake Shack的拥蹙 图片源自greatideas.people.com

过气网红奥巴马也是Shake Shack的拥蹙 图片源自greatideas.people.com

Shake Shack之所以如此受欢迎并不是吹捧起来的,而是靠真材实料。Shake Shack的牛肉是来自名牌肉场Pat LaFrieda的肋排和里脊,咬一口鲜嫩多汁,汉堡用的面包也是诱人的金黄色,第一口咬下去可能没什么感觉,但吃到后面就会感觉到面包的香甜和嚼劲,而且不像一般的汉堡,放一会面包就会干掉,Shake Shack家的就不会~

红遍全球的Shake Shack汉堡 图片源自foursquare. com

红遍全球的Shake Shack汉堡 图片源自foursquare. com

除了汉堡,Shake Shack家快餐必备佐餐伴侣之良品的炸薯条也丝毫不输,狼牙土豆的形状也比一般细长的薯条更讨喜,吃过的人都说外皮酥脆内里绵软,不用加盐和胡椒就已经超好吃了!(听到了吞口水的声音……)

素食汉堡 图片源自Bloglovin

素食汉堡 图片源自Bloglovin

素食主义者也不用望牛肉而却步,Shake Shack还可以贴心的根据客人的需求制作素食汉堡,来纽约汉堡也能吃的很健康~听说2019年Shake Shack的大陆首店将登陆上海,不用漂洋过海就能吃到网红汉堡,格调君表示超级脐带了!

Shake Shack即将登陆上海 图片源自shake shack

Shake Shack即将登陆上海 图片源自shake shack

Peter Luger

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自pinterest

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自pinterest

来纽约光吃汉堡还不过瘾,一定要吃牛排。如果把全球的牛排餐厅排个名,那纽约的牛排们一定名列前茅。而吃牛排首选,当然是在纽约的牛排餐厅中首屈一指的米其林一星Peter Luger。

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自eater

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自eater

创立于1887年的Peter Luger牛排店,历经130年风风雨雨坚持只开两家分店,米其林一星荣誉,纽约第一当之无愧。

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自epicurious

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自epicurious

Peter Luger的百年传承一直秉持着优选食材的标准,只选用源于美国中西部的顶级牛肉,按肉色和脂肪结构精心挑选,烤出的牛排外表焦脆,内里细嫩多汁,厚厚的肉排,一口下去仿佛吞下一吨的满足感,肉香在唇齿间留恋不散。

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自epicurious

号称纽约第一的米其林一星牛排店Peter Luger 图片源自epicurious

除了牛排,Peter Luger家的厚培根也是网友票选的美味No.2。厚厚的培根肉纤肥有度,口感焦脆,入口还有淡淡的烟熏味,也是到店必点之一。

China Blue & Café China

倾国与倾城 图片源自ny.eater.com

倾国与倾城 图片源自ny.eater.com

纽约中餐厅界的两家新式中餐馆倾国与倾城,就像所有纽约客心中的红玫瑰和白玫瑰,赶半个曼哈顿,就为了倾国的一碗汤。

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

倾城(Café China)和倾国(China Blue)是由哈尔滨人王怡明和老公张弦创办的一家川菜馆和一家主营上海菜的餐馆。这两个别具一格的餐馆,被人称作纽约的上海公馆、王家卫的《重庆森林》,还是好莱坞影星、纽约时尚界弄潮儿的后花园,据说Gwenyth Paltrow在这里举办过生日聚会,设计师Jason Wu和大王AlexanderWang也是这里的常客。

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

米其林一星川菜馆倾城 图片源自ijustwanttoeat

倾城更是拥有米其林一星的殊荣,不过虽然是米其林餐厅,这里的菜量秉承了国内的慷慨传统,人均25-35刀就能吃到撑。倾城位于曼哈顿中城,店内装潢中式复古,泛黄的菜单,罗列了宫保鸡丁、口水鸡、糖醋小排这些典型的中国菜,用纯粹的中国味道满足异乡人深夜沉默涌起的思乡之情。

上海菜餐馆倾国 图片源自ny.eater. com

上海菜餐馆倾国 图片源自ny.eater. com

在开了倾城之后,王怡明夫妻俩又开了一家主营上海菜的餐厅,并命名为倾国(China Blue),保留了近乎原汁原味的上海菜,像蟹粉小笼、西湖糖醋鱼、蟹黄年糕和时令蔬菜都可以在这里吃到。

上海菜餐馆倾国 图片源自ny.eater.com

上海菜餐馆倾国 图片源自ny.eater.com

上海菜餐馆倾国 图片源自ny.eater. com

上海菜餐馆倾国 图片源自ny.eater. com


配上独特的越南咖啡和店内大厨自制的鲜肉月饼,置身这里,仿佛从纽约这个五光十色的现代都市穿越回了上世纪三十年代的上海。

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